Fusie tussen design en horeca

Acht ontwerpers en acht koks werkten in koppels samen aan unieke ontwerpen voor in de horeca; kok inspireerde ontwerper, en andersom.

Uitgangspunt van het project was de toegevoegde waarde van de creatieve industrie aan andere economische sectoren, in dit geval aan toprestaurants. Samen zochten ze naar ontwerpoplossingen voor situaties tijdens het dagelijkse werk, of naar extra omzet generatoren.

Presented @

www.annelieshermsen.nl
www.danello.nl

Annelies Hermsen / Line of packaging Da Nello

Voor Ristorante Da Nello ontwikkelde Annelies Hermsen een verpakkingslijn voor basisproducten uit de Italiaanse keuken, zoals truffelboter en olijfolie, waarvoor ze zich liet zich inspireren door de ingrediënten zelf, zoals tomaten, aubergines en olijven. De verpakkingslijn sluit aan bij de keuken van het restaurant: authentiek, nuchter en sober.